您丈夫可以食用木耳，因为木耳富含维生素、碳水化合物、纤维等营养物质，具有益气、补血、润肺、镇静、凉血、止血、提高免疫力等功效。木耳中富含酶和生物碱，可以促进异物的分解，清除人体内的有害物质。此外，木耳还富含多种矿物质，可以对各种结石产生化学反应，有助于溶解、排出结石。对于肾结石患者来说，木耳可作为辅助食疗。通常可以将木耳用于烹饪，也可搭配其他食材炖煮食用。针对肾结石疾病需要进行治疗时，应根据患者具体病情选择适当治疗方法，轻度情况可口服排石药物，重度情况建议进行手术治疗，平时注意避免食用草酸含量较高的食物。